Vincotto con Arancia (Orange) 250ml Flasche
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Entdecken Sie den humorvollen Genuss von Vincotto con Arancia in der praktischen 250ml Flasche! Dieses einzigartige Geschmackserlebnis wird Ihren Gaumen vor Freude tanzen lassen. Hergestellt aus Negroamaro- und Malvasia-Trauben, die sich für bis zu 4 Jahre in einem komfortablen Eichenfass kuscheln, bringt dieser Vincotto die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation auf Ihren Tisch. Und als wenn das nicht schon genug wäre, gesellt sich der erfrischende Geschmack von Orangen dazu – eine wahre Gaumenparty.
Perfekt in Kombination mit einem erlesenen Olivenöl zaubert Vincotto con Arancia frischen Pfiff in Ihre Salate und verleiht Gemüse, Fleisch oder Geflügel ein besonderes Highlight. Sie haben eine Schwäche für Süßspeisen? Kein Problem! Dieser Vincotto flirtet auch gerne mit Desserts. Die Säure von 3,5 % verleiht dabei jedem Gericht eine dezente Raffinesse, die sowohl passionierte Köche als auch Genießer zu schätzen wissen. Machen Sie sich bereit, Ihre Geschmacksknospen mit diesem kulinarischen Kartentrick zu verzaubern, der mit Zutaten wie gekochtem Most aus Negroamaro- und Malvasia-Trauben sowie Orangen brilliert. Und vergessen Sie nicht — selbst wenn Sie von Sulfiten verfolgt werden, bleibt dieser Vincotto ein gefahrloser Genuss! Bringen Sie Ihre Speisen auf das nächste Level mit Vincotto con Arancia und genießen Sie jede köstliche Tat mit einem Lächeln!
| Ursprungsland: | Italien |
|---|
Zutaten:
Zutatenliste: gekochter Most aus Negroamaro- und Malvasiatrauben, Orangen enthält SulfiteNährwerttabelle |
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|---|---|
| Nährwertangaben | je 100g/100ml |
| Energie (kJ): | 285 |
| Kalorien (kcal): | 68 |
| Fett: | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | |
| Kohlenhydrate: | 14g |
| davon Zucker: | 14g |
| Eiweiß: | 0g |
| Salz: | 0g |
Vincotto Originale der Azienda agricola Calogiuri
Im Jahr 1825 gründete Leonardo Calogiuri ein kleines Unternehmen für den Verkauf von extra nativem Olivenöl und Wein und begann, für seine Familie einen besonderen eingekochten Traubenmost zu verwenden, den er von seinem Vater geerbt hatte. Er nannte ihn: "Vincotto®". Diese Tradition wurde über sechs Generationen hinweg bis heute weitergegeben. Im Jahr 1993, auf Anraten eines Kochs, entschied sich Gianni Calogiuri, sein süß-saures Würzmittel zu entwickeln und zu vermarkten, indem er den lange gereiften "Vincotto®" verwendete.
Vincotto aus dem Jahr 1825
Im Jahr 1825 gründete Leonardo Calogiuri ein kleines Unternehmen für den Verkauf von extra nativem Olivenöl und Wein und begann, für seine Familie einen besonderen eingekochten Traubenmost zu verwenden, den er von seinem Vater geerbt hatte. Er nannte ihn: "Vincotto®". Diese Tradition wurde über sechs Generationen hinweg bis heute weitergegeben. Im Jahr 1993, auf Anraten eines Kochs, entschied sich Gianni Calogiuri, sein süß-saures Würzmittel zu entwickeln und zu vermarkten, indem er den lange gereiften "Vincotto®" verwendete.
Vincotto® – Ein einzigartiges Würzmittel
Vincotto® ist ein einzigartiges Würzmittel, das aus zwei verschiedenen Traubensorten gewonnen wird: Negroamaro und Schwarze Malvasia. Heute, laut den besten internationalen Köchen, ist Vincotto® eine süße und samtige Würzsauce mit subtilen und harmonischen Aromen von Gewürzen, Trauben und Pflaumen. Die Trauben werden an der Rebe und anschließend auf Holzgittern getrocknet, und der Most wird sanft über 24 Stunden gekocht, bis er auf ein Fünftel seines ursprünglichen Volumens reduziert ist. Das originale Vincotto® ist auch besonders reich an Polyphenolen, natürlichen Antioxidantien.
Ein traditionelles Familienrezept
Die Einzigartigkeit von Vincotto® basiert auf einem traditionellen Rezept, das von der Familie Calogiuri seit über 500 Jahren streng geheim gehalten und bewahrt wird. Tatsächlich ist "Calogiuri" eine der ältesten Familien, die in den Dokumenten des 16. Jahrhunderts in Lizzanello (Lecce) erwähnt wird.
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