Olivenbaum

Unsere Olivenöle und Feinkostprodukte stammen alle direkt vom Erzeuger aus Griechenland

Unser Olivenöl beziehen wir direkt von der Ölmühle, die wir kennen, aus der Mani auf dem Peloponnes in Griechenland. Durch die Beschränkung auf nur diese eine Region können wir das Öl prüfen und Ihnen Spitzenqualität garantieren. Das Olivenöl aus der Mani gehört zu den besten Olivenölen in ganz Griechenland und in der Welt. Es stammt aus der Koroneiki-Olive, die an den Hängen des Taygetosgebirges wächst. Die Bodenbeschaffung ist felsig und das Klima zeichnet sich durch lange trockene Sommer und milde Winter aus. Durch diese Klimabeschaffenheit bleiben die Oliven klein, sind dafür aber sehr aromatisch.

 

Unsere Bio-Feinkostprodukte und THERAPNI Bio-Olivenöl stammen aus Lakonien.  Nicht weit von dem antiken Sparta entfernt und in der Nähe des Flusses Eurotas am Fuße des Parnongebirges, liegt das kleine 300 Seelen-Dorf Kefalas. Hier bewirtschaften 25 Farmer eine Anbaufläche von ca. 600 Hektar. Die ganze Dorfgemeinschaft hat sich seit 1995 verpflichtet nur biologischen Anbau zu betreiben, ohne Einsatz von Chemikalien, um damit Natur, Tiere und Menschen zu schützen. Der Respekt und die Liebe zu ihren Olivenhainen begeisterten uns. Diese Farmer produzieren seit Jahren ein mildes, extra natives Olivenöl von allerhöchster Qualität und mit viel handwerklichem Geschick hervorragende Kalamata-Oliven, Olivenpaste und sonnengetrocknete Tomaten.

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