Minafra Bio-Olivenöl extra vergine in handgefertigten Keramikflasche bunt 500ml
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Bio-Olivenöl extra vergine in handgefertigter und handbemalter Keramikflasche in bunten Farben.
Minafra Bio-Öl ist intensiv fruchtig und hat eine feine grüne Note von reifen Oliven.
Der Geschmack öffnet er sich mit einer sofort präsenten, sortentypischen Bitterkeit, der eine feine Würze folgt. Beides konsequent unterstützt durch das Pflanzengrün.
Eine leichte adstringierende Note verbindet sich mit einer angenehmen Gesamtheit und einem dezenten Körper, abgerundet durch eine gute Konsistenz.
Dieses Öl hat eine hohe Anzahl von Polyphenolen, die ihm, insbesondere wenn es roh verzehrt wird. Ideal zu Gerichten mit starkem Geschmack: Kürbiscreme, Bruschetta mit hausgemachtem Brot, Pasta und Gemüse, oder mit reifen Käse.
Das Öl kommt aus der Gemeinde Ruvo di Puglia aus Apulien. Mauro, Marino und Giuseppe Minafra haben 2000 begonnen basierend auf Respekt vor der Natur und fairen Bedingungen für alle Mitarbeiter auf ca. 50 ha zertifiziertes Bio-Olivenöl zu produzieren.
Die Olivenbäume befinden sich in auf einer Höhe von 350/400 m. über dem Meeresspiegel und genießen eine Süd- / Ostausrichtung, die es den Pflanzen und ihren Früchten ermöglicht, die Sonne in vollen Zügen zu genießen..
Der landwirtschaftliche Betrieb, der seine gesamte Bewirtschaftung nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus ausübt, verwendet keine Pestizide und andere gesundheitsschädliche Chemikalien, sondern nutzt einerseits die natürlichen Vorteile der Sonne und andererseits die volle Kraft der Erde. Dank der vorhandenen Maschinen (Häcksler und Steinmühlen) mahlen und zermahlen wir alle Schnittrückstände (Obstgärten, Weinberge und Olivenhaine usw.) sehr fein und verwandeln sie in organischen Dünger, der vom Boden leicht aufgenommen werden kann.
Die Ergänzung mit organischen Substanzen aus dem Boden ermöglicht eine bessere Atmung und erzielt ein optimales hydrogeologisches Gleichgewicht für die Gesundheit der Pflanzen und ihrer Früchte.
Die Familie Minafra glaubt fest an die Bedeutung des ökologischen Landbaus, weshalb ihr gesamter landwirtschaftlichen Betrieb mit 100 ha im ökologischem Landbau bewirtschaftet werden. Ihre Mission ist es, gesunde Lebensmittel herzustellen, die den Verbrauchern helfen, sich gesund zu ernähren und besser zu leben.
| Zertifizierungen: | Bio-Zertifiziert |
|---|---|
| Bio-Landwirtschaft: | Italien Landwirtschaft |
| Bio-Zertifizierungsstelle: | IT-BIO-004 |
Nährwerttabelle |
|
|---|---|
| Nährwertangaben | je 100g/100ml |
| Energie (kJ): | 3404 |
| Kalorien (kcal): | 828 |
| Fett: | 92g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 12g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | 73g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 7g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 0g |
| Salz: | 0g |
Über Azienda Minafra Giuseppe:
Willkommen bei Azienda Minafra Giuseppe, Ihrem vertrauenswürdigen Partner für hochwertiges Bio-Olivenöl aus der sonnenverwöhnten Gemeinde Ruvo di Puglia in Apulien. Unsere Geschichte begann im Jahr 2000, als die Familie Minafra ihre Leidenschaft für Olivenbäume in die Tat umsetzte und sich der Herstellung von erstklassigem Bio-Olivenöl verschrieb.
Unsere Olivenbäume erstrecken sich über 50 Hektar und sind stolzer Bestandteil unserer zertifizierten Bio-Landwirtschaft. Gelegen auf einer Höhe von 350-400 Metern und mit einer optimalen Süd-/Ostausrichtung, bieten sie ideale Bedingungen für den Anbau von gesunden und geschmacksintensiven Oliven.
Bei Azienda Minafra Giuseppe legen wir größten Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Unsere landwirtschaftlichen Praktiken folgen den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Das bedeutet, dass wir keinerlei gesundheitsschädliche Chemikalien verwenden. Stattdessen setzen wir auf die natürlichen Vorteile und die transformative Kraft der Erde. Wir glauben fest an die Bedeutung des ökologischen Landbaus und führen unseren 100 Hektar großen Betrieb mit einem klaren Ziel: gesunde Lebensmittel zu produzieren.
Unser Engagement für den ökologischen Landbau und die Qualität unserer Produkte geht Hand in Hand. Wir sind davon überzeugt, dass gesunde Ernährung und bewusster Genuss die Lebensqualität steigern können. Deshalb setzen wir uns leidenschaftlich für die Produktion von Bio-Olivenöl ein, das nicht nur vorzüglich schmeckt, sondern auch dazu beiträgt, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
Treten Sie ein in die Welt von Azienda Minafra Giuseppe und entdecken Sie die reiche Tradition und die modernen Werte, die unsere Produkte auszeichnen. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein Stück italienischer Leidenschaft und Qualität bieten zu können, und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer kulinarischen Reise zu begleiten.
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