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Pepe Tellicherry biologico 80g
Pepe Tellicherry biologico 80g
TGSEB sta per Tellicherry Garbled Special Extra Bold e si riferisce alla selezione accurata a mano dei chicchi di pepe più grandi e belli dopo la loro essiccazione. Questo pregiato pepe proviene dalla riserva naturale di Periyar nello stato indiano di Kerala sulla costa di Malabar ed è stato chiamato così in onore della città portuale di Tellicherry (Thalassery). Il sapore dei chicchi di pepe quasi completamente maturi è particolarmente aromatico e leggermente più piccante rispetto al normale pepe nero. Solo piccole quantità delle migliori raccolte vengono lavorate ogni anno per produrre il pepe di Tellicherry, rendendo questa rarità di pepe qualcosa di speciale. Il colore del pepe di Tellicherry è più rosso-marrone che nero, grazie alla maggiore maturazione dei chicchi al momento della raccolta. Grazie al suo sapore intenso, caldo e di nocciola, così come all'odore che ricorda il tè o il legno di sandalo, il pepe di Tellicherry è perfetto come pepe universale per tutte le carni. Usate il pepe di Tellicherry solo appena macinato, sempre fresco e con parsimonia.

Contenuto: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

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Pepe Malabar biologico 80g
Pepe Malabar biologico 80g
Questo pepe straordinario proviene da una zona protetta dell'altopiano della costa di Malabar nello stato del Kerala, nel sud-ovest dell'India. Viene coltivato da comunità di produttori agricoli che vivono lontano dalla civiltà. L'ambiente è noto per la sua diversità di specie, tra cui tigri ed elefanti. A causa del metodo di coltivazione tradizionale, le quantità di raccolto di questa pianta di pepe sono limitate, ma i livelli di oli essenziali e altri sapori e aromi sono particolarmente elevati rispetto ad altre varietà di pepe. Il pepe viene raccolto a mano e seccato al sole. Per godere appieno dell'aroma unico e intensamente fruttato del pepe tigre, si consiglia di macinarlo sempre fresco. Questo pepe è ottimo per la preparazione di carne e pesce arrostiti, salse e piatti unici.

Contenuto: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

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Nachhaltig und Umweltbewusst

Direkt vom Familienbetrieben und Bauern aus Griechenland kommen unsere Bio-Olivenöle, Feinkost und Olivenholzprodukte. Unsere Produkte werden mit großer Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt. Von kleinen Familienbetrieben und Bauern werden seit mehreren Generationen mit großer Sorgfalt, hochwertige Lebensmittel und Haushaltsartikel hergestellt.

Was uns wichtig ist

  • hohe Qualität bei regelmäßiger Kontrolle unserer Lieferanten
  • kurze Transportwege - Bezug direkt vom Erzeuger
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Duo Elliniko: Set di Olio d'Oliva Biologico TERRA-MANI & THERAPNI
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19,90 €* 27,80 €* (28.42% risparmio)
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Olio extra vergine di oliva biologico nativo TERRA-MANI, non filtrato, bottiglia da 500 ml.
Olio extra vergine di oliva biologico nativo TERRA-MANI, non filtrato, bottiglia da 500 ml.
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Olive biologiche di Kalamata, 300g
Olive biologiche di Kalamata, 300g

Contenuto: 0.3 kg (16,33 €* / 1 kg)

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Olive biologiche verdi, denocciolate, vetro da 370 ml.
Olive biologiche verdi, denocciolate, vetro da 370 ml.

Contenuto: 0.2 kg (29,50 €* / 1 kg)

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Tazza unicorno da 560 ml
Tazza unicorno da 560 ml
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THERAPNI Aceite de Oliva Extra Virgen Nativos Bio, filtrado, botella de 500ml.
THERAPNI Olio di Oliva Extra Vergine Biologico, filtrato, bottiglia da 500ml
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11,00 €* 13,90 €* (20.86% risparmio)
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Puren Genuss erleben

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