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La région de Kalamata est mondialement connue pour ses olives de qualité supérieure et son huile d'olive extra vierge naturelle. Plus de 95% de la célèbre variété Koroneiki est cultivée dans cette région. Cette variété cylindrique a une teneur en huile comprise entre 20% et 30% et est récoltée de mi-novembre à fin janvier.
L'huile d'olive extra vierge produite ici a une très faible acidité, ce qui en fait un produit très recherché sur le marché. Elle a une couleur vert doré, un arôme doux et fruité et un goût typique des fruits verts.
Ces caractéristiques font de l'huile d'olive extra vierge naturelle de la région de Kalamata un ingrédient préféré pour de nombreux plats et un produit recherché par les gourmets du monde entier.
Certifications: | Certifié biologique |
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Organisme de certification biologique: | DE-ÖKO-037 |
Pays d'origine: | Grèce |
Type d'emballage: | Bidon |
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