ANDANTE huile d'olive extra vierge bio, filtrée, bouteille en céramique jaune de 250ml.
8,90 €*
% 28,90 €* (économie de 69.2%)14 disponible
EXTRA NATIVES BIO OLIVENÖL
CARACTÉRISTIQUES
Contient deux variétés d'huile d'olive : une moitié de "Coratina" et une autre moitié de "Ogliarola barese". Les notes amères et épicées sont modérées. Une huile noble avec un parfum d'amandes, de tomates et de pommes vertes.
Première pression à froid / Filtré / Bio / Sans gluten / Sans lactose / Végétalien / Végétarien
Le tout dans une bouteille en céramique de haute qualité avec un bouchon en liège. Chaque bouteille est fabriquée à la main en Italie.
RECOMMANDATIONS D'UTILISATION
Deux cuillères à soupe par jour (pur), sur du pain (au lieu du beurre), des tartinades (sucrées), des crêpes, des jus de fruits et de légumes (smoothies), du yaourt nature, des entrées froides et chaudes (antipasti), des salades (y compris de fruits), du fromage feta, du pain ciabatta, des wraps, des pâtes, des grillades, des légumes (comme l'huile Allegro), de la viande blanche, du poisson, du tofu, des soupes et des ragoûts (choucroute, lentilles), des plats de pommes de terre et de riz, du fromage blanc, des vinaigrettes, des gâteaux et des biscuits (au lieu du beurre) et des desserts.
STOCKAGE
Nos huiles sont déjà très bien protégées contre l'oxydation grâce à leur filtration, leur teneur élevée en polyphénols (plus de 800 mg/kg) et leurs bouteilles foncées. Cependant, nous recommandons de protéger les huiles de la lumière et de la chaleur. Ne les placez pas trop près des plaques de cuisson, mais conservez-les plutôt dans un placard de cuisine ou dans un garde-manger.
Variétés d'olives : Coratina, Ogliarola, Leccino
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ml
| Énergie (kJ): | 3762 |
|---|---|
| Calories (kcal): | 899 |
| Matière grasse: | 99g |
| dont acides gras saturés: | 15g |
| dont acides gras monoinsaturés: | 77g |
| dont acides gras polyinsaturés: | 7g |
| Glucides: | 0g |
| dont sucre: | 0g |
| Protéines: | 0g |
| Sel: | 0g |
| Agriculture biologique: | Agriculture italienne |
|---|---|
| Certifications: | Certifié biologique |
| Organisme de certification biologique: | IT-BIO-012 |
| Pays d'origine: | Italie |
Terradiva: Ökologische Landwirtschaft
Sie befinden sich im Norden von Apulien, in Minervino Murge (Provinz Barletta-Andria-Trani), vor den Toren des Nationalparks Alta Murgia.
Unsere Olivenhaine
Unsere OLIVENHAINE bedecken etwa 27 Hektar Fläche des Unternehmens und umfassen etwa 10.000 Bäume. Sie haben ein Durchschnittsalter von 60-70 Jahren und ihre Wurzeln sind in einem Tuffsteinboden vergraben. Die Hauptolivensorte ist “Coratina”. Ein weiterer Teil der Olivenbäume gehört zu der Sorte “Ogliarola barese”. Zusätzlich haben wir in den letzten Jahren einen neuen Hain mit der Sorte “Leccino” gepflanzt.
Unsere Mandelbäume
Die MANDELBÄUME bedecken etwa 16 Hektar Fläche des Unternehmens und sind rund 6400 Bäume. Sie haben ein Durchschnittsalter von 6 Jahren. Unsere Mandelsorten sind typisch apulisch: “Filippo Cea” und “Genco”. Seit über 20 Jahren ist unser Unternehmen als Bio-Bauernhof zertifiziert.
Ökologische Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft bewahrt und respektiert die Biodiversität, nämlich die Vielfalt der Lebewesen auf unserem Planeten, die von kleinen Wesen bis hin zu Pflanzen, Tieren und Ökosystemen alle miteinander verbunden und unverzichtbar sind.
Tatsächlich verursacht der Einsatz bestimmter chemischer Pestizide, die typisch für den nicht biologischen Anbau sind, das Verschwinden von nützlichen Insekten und Bodendegradation.
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