Larme de mastic édition limitée 30% vol. 1L
30% alc. avec 100% de mastiha distillé à partir des arbres privés de mastiha de la Greek Distillation Company S.A. sur l'île de Chios.
Production limitée : 2021
Teneur en alcool : 30% vol.
Bouteille de 1 L
Sec avec un caractère aromatique élégant mais puissant, produit de la distillation de la mastix, idéal pour les cocktails afin de créer des combinaisons époustouflantes et sans précédent. À déguster également pur, bien frais, avant ou après le dîner.
Le mastic (Pistacia lentiscus var. Chia) est un arbuste toujours vert qui mesure 2 à 3 mètres de haut. Sa durée de vie est de plus de 100 ans. Avant le processus d'extraction de la liqueur, les mauvaises herbes, les feuilles et la terre sont enlevées du sol. Ensuite, vient le "asprochomatisma", c'est-à-dire la couverture du sol nettoyé avec du sable fin blanc collecté dans des zones voisines, qui est prêt à recevoir les "larmes de mastic". L'incision de l'arbuste (gr. "Kentima") est une opération particulière qui est restée pratiquement inchangée depuis des siècles. Un outil tranchant appelé "Kentitiri" est utilisé. Il ressemble à une pioche courbée. La résine de l'arbuste goutte lentement sur le sable et durcit. La collecte doit être terminée avant le début des premières pluies. Les "larmes" sont nettoyées puis transformées en une merveilleuse liqueur.
VILLAGES DE MASTIX
Découvrez le monde fascinant des villages de mastix à Chios, connus dans le monde entier pour leur produit unique, le mastix !
Admirez à Pirgi le crépi gratté sur les façades des maisons, une technique sculptée de motifs géométriques en plâtre. Vous pourrez y admirer le vieux processus de fabrication du mastix, qui est resté inchangé au cours des 2500 dernières années !
Livraison avec vérification de l'âge et remise uniquement aux personnes âgées d'au moins 18 ans.
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