CARANDINI Bio Vinaigre de cidre de pomme naturellement trouble avec mère de vinaigre 500 ml
Le vinaigre de cidre de pomme bio naturellement trouble avec mère de vinaigre CARANDINI de 500 ml est un vinaigre de qualité supérieure fabriqué en Italie. Il donne une saveur particulière aux salades, légumes, poissons et plats légers et est un choix sain grâce à sa fabrication naturelle. Les formations de mère de vinaigre qui peuvent se produire par le processus naturel soulignent la pureté du produit. Pour maintenir la qualité, le vinaigre doit être conservé au frais et au sec. Affinez vos plats maintenant avec le vinaigre de cidre de pomme bio naturellement trouble avec mère de vinaigre CARANDINI de 500 ml !
Qu'est-ce qu'une mère de vinaigre ? :
La mère de vinaigre est une couche de matières en suspension et de bactéries qui peut se former à la surface de vinaigres naturels tels que le vinaigre de cidre de pomme. Il s'agit d'une formation saine et naturelle qui est un signe que le produit a été fabriqué sans additifs chimiques. La mère de vinaigre peut être facilement retirée sans affecter la qualité du vinaigre.
ingrédients:
ingrédients: Bio ApfelessigValeurs nutritionnelles pour 100g/ml
| Énergie (kJ): | 78 |
|---|---|
| Calories (kcal): | 18 |
| Matière grasse: | 0g |
| dont acides gras saturés: | 0g |
| dont acides gras monoinsaturés: | |
| dont acides gras polyinsaturés: | |
| Glucides: | 0g |
| dont sucre: | 0g |
| Protéines: | 0g |
| Sel: | 0,004g |
| Certifications: | Certifié biologique |
|---|---|
| Organisme de certification biologique: | IT-BIO-009 |
| Pays d'origine: | Italie |
Die Geschichte von Acetificio Carandini Emilio S.p.A
Das renommierte Familienunternehmen Carandini aus Modena steht seit 1641 für Essigexzellenz. Der Name Carandini repräsentiert nicht nur einen hochwertigen Essig, sondern auch eine der ältesten Adelsfamilien Modenas. Seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile und unverwechselbaren Geschmacksnuancen – bittersüß, ausgewogen und harmonisch – sind das Erbe einer jahrhundertealten handwerklichen Tradition, die sorgsam von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Angefangen bei Antonio über Giuseppe bis hin zu Bianca und Emilio, die Kunst und das Wissen wurden stets in der Familie bewahrt.
In der heutigen Zeit setzen die direkten Nachfahren dieser geschickten Verkoster ihre Passion fort, indem sie Balsamessige von herausragender Qualität herstellen, die international hochgeschätzt werden. Jeder Schritt des Herstellungsprozesses, von der Auswahl der feinsten Zutaten bis zur Überwachung der Reifungs- und Alterungsphasen, wird akribisch beaufsichtigt, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten. Es ist nicht nur eine perfekte Beigabe zu exquisiten Gerichten weltweit, sondern auch ein Symbol für Wohlstand und Langlebigkeit.
Tradition trifft Innovation
Obwohl die Tradition im Hause Carandini tief verwurzelt ist, begnügen wir uns nicht nur damit. Wir sind stolz darauf, unser jahrhundertealtes Know-how mit den neuesten Technologien zu kombinieren. Vom sorgfältigen Auswählen der Zutaten, über den Grad der Reifung bis zur geduldigen Alterung in Fässern verschiedener Aromen – unsere traditionellen Rezepte und die Passion unserer Mitarbeiter werden durch moderne Techniken, industrielle Effizienz und Führungsexpertise ergänzt. Diese Synergie hat es uns ermöglicht, den feinsten Balsamessig aus Modena und andere Gewürze auf Esstische weltweit zu bringen.
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