Pimienta Malabar orgánica 70g
6,90 €*
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Este pimienta extraordinaria proviene de una reserva natural protegida en las tierras altas de la costa de Malabar en el estado de Kerala, en el suroeste de India. Es cultivado por comunidades agrícolas rurales que viven lejos de la civilización. El entorno es conocido por su diversidad de especies, incluyendo tigres y elefantes.
Debido al método de cultivo tradicional, las cantidades de cosecha de esta planta de pimienta son bajas, pero los niveles de aceites esenciales y otros sabores y aromas son especialmente altos en comparación con otras variedades de pimienta. La pimienta es cosechada a mano y secada al sol.
Para disfrutar completamente del aroma único e intensamente afrutado de la pimienta tigre, se recomienda molerla siempre fresca. Esta pimienta es ideal para preparar carne y pescado frito, salsas y guisos.
| Agricultura orgánica: | Agricultura de la UE/No UE |
|---|---|
| Certificaciones: | Certificado orgánico |
| Organismo de certificación orgánica: | DE-ÖKO-037 |
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