Smoked sea salt 150g
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SMOKED FINE SEA SALT (JAR)
Ingredients: Pure sea salt from Messolonghi smoked in beechwood for 140 hours
Packaging: Glass jar with extra deep lid 70x70x60mm, 150gr net
Description: The best gourmet, multi-awarded salt available is made by naturally smoke pure sea salt in real-beechwood for 140 hours, to create a powerful, intense, deliciously rich smoked salt.
Awarded in various different food evaluations and contests every year, salt odyssey’s smoked fine sea salt is valued for its deep, smoky flavor, its unique golden brown color and its phenomenal aroma!
The cold natural smoking process with no artificial smoke flavorings or colors added makes this wonderful salt ideal for meat, legumes, potatoes or soups. It is treasured by vegetarians and vegans around the world for its natural, bacon-like taste and its intense smoky aroma which takes vegetarian cuisine to a new, special dimension.
Awards: iTQi 2015 3 stars, OLYMP 2016 Silver, GREAT TASTE 2016 1 Star, OLYMP 2017 Silver, iTQi 2018 3 stars, GREAT TASTE 2018 3 stars, SIAL CANADA innovation selection 2017, iTQi 2019 3 stars, OLYMP 2019 Gold, GREAT TASTE 2019 2 stars, iTi 2020 3 stars, iTi 2020 Crystal Taste Award, SPECIALIST AWARDS 2021 Export product, GREAT TASTE AWARD 2022 1 star
Ingredients:
ingredients: Reines Meersalz aus MessolonghiÜber Salt Odyssey
Salz ist uns allen bekannt und jeder hat eine eigene Meinung dazu! Wir nutzen es, um unserem Essen Geschmack zu verleihen und die Intensität unserer Zutaten und deren Geschmacksrichtungen hervorzuheben. Trotz Missverständnissen ist Salz ein Grundbestandteil in der Küche.
Begleiten Sie mich auf eine traumhafte Reise durch die exotischen Gewässer der Odyssee und lernen Sie eine Gruppe brüderlicher Freunde kennen, die Salt Odyssey ins Leben gerufen haben. Mario und Haris, die immer Wert auf gesunde Ernährung legten, bieten uns ein besonderes Salz an. Für sie ist es eine Familienangelegenheit und sie betreiben seit 1982 ein Geschäft und ein Labor für gesunde Ernährung in Thessaloniki.
Ihre unermüdliche Arbeit und ihre Liebe zu biologischem und qualitativ hochwertigem Salz wurden anerkannt, als sie 2018 in Brüssel den besten Geschmackspreis erhielten. Ihre Produkte sind sowohl natürlich als auch köstlich. Die Salt Odyssey Salzreihe bietet eine natürliche Quelle von Mineralien und Spurenelementen und eine Palette von Farben und Aromen, die zur gehobenen Gastronomie beiträgt. Was sie am meisten an ihren Salzen lieben, ist der tägliche Kontakt mit Geschmacksrichtungen, Farben und Düften, die herausragende Produkte kreieren.
Die Hauptzutat und Grundlage für Salt Odyssey ist das beste griechische Salz, das Salz von Messolongi, aus einem Gebiet, das durch das Ramsar-Übereinkommen geschützt ist. Alle weiteren Zutaten werden wegen ihrer hervorragenden organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Aroma, Farbe), ihrer biologischen Herkunft (Kräuter, Sesam) oder ihrer natürlichen Produktionsprozesse (geräuchertes Paprika) ausgewählt.
Farben und Geschmacksrichtungen, die Sie sich nie vorgestellt hätten (wie scharfe Gewürze oder sogar geräuchertes Salz), gibt es reichlich im Laden. Salz ist nicht mehr das Salz, das wir kannten.
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