ZIEGENKÄSETÜRMCHEN

4 Personen
4 Tomaten
1/2 Zucchini
8 EL Natives Olivenöl Extra
Pfeffer
Salz
8 kleine runde Ziegen-Frischkäse
1 TL Thymianblättchen
etwas Zucker
1 Schälchen Kresse.
 

Stielansatz von den Tomaten abschneiden und die Tomaten in 2 Hälften schneiden. Zucchini in 8
Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen, die Tomaten, mit je 1 Scheibe
Zucchini und Ziegenfrischkäse aufgeschichtet, hineinsetzen, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas
Zucker, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Thymianblättchen würzen.
Auf höchster Stufe 5-10 Minuten überbacken bzw. grillen.
Aus Kresse ein Bett bereiten. Die heißen Ziegenkäsetürmchen darauf setzen und sofort servieren.

 

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