Kretamo Meerfenchel gr. Kritamo, 380g Glas

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Eine Delikatesse für Feinschmecker.    Der Meerfenchel (Crithmum... mehr
Produktinformationen "Kretamo Meerfenchel gr. Kritamo, 380g Glas"

Eine Delikatesse für Feinschmecker.  

Der Meerfenchel (Crithmum maritimum), ist ein Strauchgewächs, dass unter anderem an der Küste Griechenlands wächst. 

Der Geschmack erinnert etwas an Kapern und ist geschmacklich nicht mit Fenchel vergleichbar. Er wächst als Sträucher und wird direkt nach der Ernte gewaschen und entweder frisch gegessen oder mit Salzlake in Gläser gefüllt.  

Der Meerfenchel wurde handgepflückt und nach alter Tradition wie schon zu Großmutters Zeiten, blanchiert und eingelegt. Sein unvergleichlicher Geschmack, die vielen ätherischen Öle und feine Würze werden Ihre Küche bereichern. 

Auf Vorspeisen, als Salat, in Suppen und zu Fisch passt er hervorragend. Besonders gut schmeckt er, mit ein paar Tomatenspalten, etwas Ziegen- oder Schafskäse, einem Spritzer Zitrone und etwas Olivenöl. 

 

Zutaten: Meerfenchel 21%, Wasser, Essig und Meersalz.

 

Ohne Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffe.

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Energie (kJ): 117
Kalorien (kcal): 28
Fett: 0,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 0,9g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 1,6g
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