Arcadia Bio Olivenöl extra 3L Kanister

Die Region Kalamata ist weltweit nicht nur für die Kalamataoliven bekannt, sondern auch für die Qualität des nativen Olivenöls extra.

Über 95% der weltberühmten Koroneiki-Sorte wird in dieser Region angebaut. Es ist eine einfruchtige Sorte mit zylindrischer Form. Der Ölgehalt variiert zwischen 20% und 30% und sie werden von Mitte November bis Ende Januar geerntet.

Das Olivenöl extra vergine hat einen sehr geringen Säuregehalt, eine goldgrüne Farbe, ein weiches, fruchtiges Aroma und einen für grüne Früchte charakteristischen Geschmack.

Ernte: 2019

Eigenschaften und Besonderheiten:

• Anbaugebiet: Messinia/Mani/Südpeloponnes
• Erntemethode: Handpflückung
• Olivensorte aus kontrolliert biologischen Anbau: Koroneiki
• Farbe: gold-grün,
• Zertifizierung: EU BioSiegel
• filtriert

Anwendung: Es ist vorzüglich geeignet für die mediterrane Küche. Mit seiner Schärfe und Geschmack passt es ausgezeichnet zu Salaten, Gemüsegerichten, Fisch und Krustentiere.

Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-037