ALLEGRO natives Bio-Olivenöl Extra, gefiltert, 500ml Keramikflasche ""Erbe in festa"
12,90 €*
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ABVERKAUF: Noch kurzes aufgedrucktes MHD, aber noch länger genießbar und hervorragendes Olivenöl zu einem guten Preis und wieder verwendbarer Keramikflasche.
EXTRA NATIVES BIO OLIVENÖL
EIGENSCHAFTEN
Enthält eine einzige Olivensorte, die typisch für unsere Region ist: “Coratina”. Mit bitterer, würziger Note am Gaumen ist das Öl intensiv fruchtig und duftet nach frisch geschnittenen Wiesengräsern, Mandeln, Tomaten sowie Artischocken.
Kaltgepresst / Gefiltert / Bio / Glutenfrei / Laktosefrei / Vegan / Vegetarisch
Das ganze in einer hochwertigen, handgefertigten Keramikflasche mit Korkenverschluss. Jede Flasche wir in Handarbeit in Italien gefertigt.
VERWENDUNGSEMPFEHLUNGEN
täglich zwei Esslöffel (pur), Brotaufstriche (herzhaft), kalte und warme Vorspeisen (Antipasti), Salate (Möhren, Blattsalat, Couscous), Mozzarella, Bruschette (Röstbrot), Wraps, Pasta, Gegrilltes, Gemüse (Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Rote Bete mit Knoblauch, Bohnen, Erbsen), rotes Fleisch, Tofu, Suppen (Minestrone, Kürbis), Eintöpfe (Kohleintopf). Gerichte auf Basis von Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Reis-Rezepte (Ofenkartoffeln, Risotto), Pesto, Dips, Cremes sowie Vinaigretten.
LAGERUNG
Unsere Öle sind bereits durch ihre Filtration, ihren hohen Gehalt an Polyphenolen (über 800mg/kg) und den dunklen Flaschen gegen Oxidation sehr gut geschützt. Trotzdem empfehlen wir die Öle vor Licht und Wärme zu schützen. Stelle sie zum Beispiel nicht zu nah an die Kochplatten, sondern bewahre sie stattdessen im Küchenschrank oder in der Speisekammer auf.
Olivensorte: Coratina
AUSZEICHNUNGEN
Silber Medaille 2016-17-19 Premio Biol
Gold Medaille 2018 Premio Biol
Der Feinschmecker (Germania) unter den besten 200 extra nativen
Olivenölen
Rassegna Nazionale degli oli Monovarietali
VERPACKT IN WEISS-BRAUNEM KARTON MIT KORDELZUG
Eine mit Liebe designte Keramikflasche, künstlerisch gestaltet und handgefertigt von Keramikmeistern aus Apulien, Süditalien.
Das extra native Bio-Olivenöl Terradiva ALLEGRO wird von Wildblumen aus dem Nationalpark Alta Murgia umarmt, einer Illustration voller Farben und fein gezeichneter Details.
Die Wildkräuter befinden sich am Rande von Landstraßen, auf den Wiesen und zwischen unseren Olivenbäumen. Sie sind ein Erbe der biologischen Vielfalt, die es zu entdecken und zu schützen gilt. Mit individuell gestaltbaren Beschriftungskärtchen "Ich bin dankbar
für..."
Die Keramikflasche ist mit einem Korken und integriertem Ausgießer ausgestattet. Nach Gebrauch kann sie nachgefüllt werden.
Nährwerte pro 100g/ml
Energie (kJ): | 3762 |
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Kalorien (kcal): | 899 |
Fett: | 99g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 15g |
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: | 77g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 7g |
Kohlenhydrate: | 0g |
davon Zucker: | 0g |
Eiweiß: | 0g |
Salz: | 0g |
Bio-Landwirtschaft: | Italien Landwirtschaft |
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Bio-Zertifizierungsstelle: | IT-BIO-012 |
Zertifizierungen: | Bio-Zertifiziert |
Ursprungsland: | Italien |
Verpackung: | Keramikflasche |
Terradiva: Ökologische Landwirtschaft
Sie befinden sich im Norden von Apulien, in Minervino Murge (Provinz Barletta-Andria-Trani), vor den Toren des Nationalparks Alta Murgia.
Unsere Olivenhaine
Unsere OLIVENHAINE bedecken etwa 27 Hektar Fläche des Unternehmens und umfassen etwa 10.000 Bäume. Sie haben ein Durchschnittsalter von 60-70 Jahren und ihre Wurzeln sind in einem Tuffsteinboden vergraben. Die Hauptolivensorte ist “Coratina”. Ein weiterer Teil der Olivenbäume gehört zu der Sorte “Ogliarola barese”. Zusätzlich haben wir in den letzten Jahren einen neuen Hain mit der Sorte “Leccino” gepflanzt.
Unsere Mandelbäume
Die MANDELBÄUME bedecken etwa 16 Hektar Fläche des Unternehmens und sind rund 6400 Bäume. Sie haben ein Durchschnittsalter von 6 Jahren. Unsere Mandelsorten sind typisch apulisch: “Filippo Cea” und “Genco”. Seit über 20 Jahren ist unser Unternehmen als Bio-Bauernhof zertifiziert.
Ökologische Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft bewahrt und respektiert die Biodiversität, nämlich die Vielfalt der Lebewesen auf unserem Planeten, die von kleinen Wesen bis hin zu Pflanzen, Tieren und Ökosystemen alle miteinander verbunden und unverzichtbar sind.
Tatsächlich verursacht der Einsatz bestimmter chemischer Pestizide, die typisch für den nicht biologischen Anbau sind, das Verschwinden von nützlichen Insekten und Bodendegradation.
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